Tarkemmat tuotetiedot
Maitohappobakteerien nauttiminen ei ole ikinä maistunut näin hyvältä! Kombucha on perinteinen, vihreästä teestä hapattamalla valmistettu juoma, joka sisältää maitohappobakteereja. Kombuchalla on vuosituhansia pitkä historia, mutta se on vasta viime vuosina noussut supersuosituksi ympäri maailman.
Puhdistamon tapaan laadusta ei tingitä, ja kaikki perustuu neljään erittäin korkealaatuiseen raaka-aineeseen: suodatettuun veteen, vihreään teehen, sokeriin ja elävään Kombucha-viljelmään. Kaikki lähtee mahdollisimman puhtaasta vedestä, jonka puhdistamismenetelmä käänteisosmoosi saa vedestä lähes yhtä puhdasta kuin se olisi tislattu, jolloin teen ravinteet ja aromit imeytyvät veteen ainutlaatuisella tavalla. Kombuchan teepohjana käytetään luomulaatuista Senchaa, joka on yksi klassisimpia japanilaisia vihreäteelajikkeita täyteläisellä aromipaletilla.
Sokerilla on merkittävä rooli kombuchan käymisprosessissa ja se toimii polttoaineena maitohappobakteerikantojen eli scobyn kehittymiselle. Sokeria ei siis lisätä juomaan makeutuksena eikä kyse ole valkoisesta sokerista, vaan luomulaatuisesta ruokosokerista. Sokeria on juomassa < 6g/100ml, mikä on perinteisiin virvoitusjuomiin nähden huomattavasti vähemmän. Kaikki Puhdistamon Kombuchat ovat täysin pastöroimattomia.
Viljelmä on yhdistelmä hiivoja ja maitohappobakteereja, jotka käyttävät juoman sokereita ja ravinteita hyödykseen. Kombuchajuoman valmistaminen on tarkkaa taidetta. Kuten fermentointi tai hapattaminen yleensä, myös kombuchan syntyprosessi on erityisen herkkää puuhaa eikä halvalla tosiaankaan saada hyvää. Fermentointi toteutetaan tarkasti 26-28 asteessa nykyaikaisissa terästankeissa mahdollisimman korkealaatuisen lopputuloksen saavuttamiseksi. Aikaa ja rakkautta yhden pullollisen valmistamiseen käytetään noin neljä viikkoa. Tästä syntyy herkullinen ja pirskahteleva, aito Puhdistamon Kombucha-juoma!
Herkullisen pirskahteleva Kombucha sopii erinomaisesti mihin tilanteeseen tahansa: ruokajuomaksi, janojuomaksi tai juhlajuomaksi. Erittäin helppo ja luonteva keino korvata perinteiset virvoitus- ja energiajuomat! Kokeile Kombuchaa myös aamulla tyhjään vatsaan tai ennen ruokailua, ja tarkkaile vaikutusta ruoansulatukseen tai aterian jälkeiseen olotilaan.
Pullollinen Kombucha Inkivääri-Sitruunaa sisältää noin miljardi maitohappobakteeria (luonnontuote, eli määrä voi vaihdella erän mukaan).
Ravintoarvot
RAVINTOARVO / NÄRINGSVÄRDE 100ML
| Energia / Energi | 100 kj / 23,6 kcal |
| Rasva / Fett | 0 g |
| - josta tyydyttynyttä / varav mättat | 0 g |
| Hiilihydraatit / Kolhydrater | 5,9 g |
| - josta sokereita / varav sockerarter | 5,9 g |
| Proteiini / Protein | 0 g |
| Suola / Salt | 0 g |
Ainesosat / Ingredienser: Suodatettu vesi, kombucha-viljelmä, luomu vihreä tee, hiilidioksidi, luomu ruokosokeri, luonnollinen inkivääri-aromi, luonnollinen sitruuna-aromi / Filtrerat vatten, kombucha kultur, ekologiskt grönt te, koldioxid, ekologiskt rörsocker, naturlig ingefärsarom, naturlig citronarom
Älä ravista. Avaa varovasti. Käymisprosessissa on mahdollista kehittyä jonkin verran alkoholia (<1,2%), eikä kombucha siksi sovellu henkilöille joille pienikin määrä alkoholia voisi olla haitallista. Säilytä avaamisen jälkeen jääkaapissa. Käytä 3 vrk:n sisällä avaamisesta.
Skaka inte. Öppna försiktigt. Jäsningsprocessen kan ge upphov till en liten mängd alkohol (<1,2 %). Därför ska kombucha undvikas av personer för vilka också en liten mängd alkohol kan vara skadlig. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp. Används inom 3 dygn efter öppnandet.